| Details | | Publication Date: | 1997-07-01 |
Publisher's Note Ein Hauch Chanel No. 5, ein Honigbrotchen zum Fruhstuck, das Bier zum Abendessen und, wenn es ein Glas zuviel war, eine Kopfschmerztablette am nachsten Morgen... Was haben diese Dinge gemeinsam? Richtig, es sind Gemische chemischer Substanzen! Ob wir sie als Genu? empfinden oder ob sie uns suspekt sind, wie PVC, Nitrat oder Kohlendioxid, sie gehoren zu unserem Alltag. John Emsley vermittelt fundiertes Hintergrundwissen zu Chemikalien, mit denen wir taglich zu tun haben. Die Zusammenhange werden einfach und locker beschrieben, so da? der Laie sie muhelos nachvollziehen kann. Die Argumentation ist stets sachlich; Risiken und Gefahren werden in Relation zum jeweiligen Nutzen bestimmter Stoffe oder Technologien dargestellt. Das Buch veranschaulicht chemische Fragen und Phanomene von der Ernahrung bis zum Treibhauseffekt. Damit kann der Nichtfachmann sich eine Meinung bilden und offentliche Diskussionen kompetent bewerten.
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